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伴隨著社會經濟的發展,人民生活水平的提高,人們對衣食住行都有了更高的要求。古往今來,人以食為天,對飲食的追求是一味的執著,不僅注重色、香、味,更注重其營養成分,目前對食物的要求又多了兩個,即使是日常工作中對每天就餐地點的要求也只有高不低。
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據介紹,我國學校、企業事單位和其他組織難以顧及餐廳的規范管理,一度成為餐廳發展的短板而不得不外包,餐廳承包卻魚龍混雜,因餐廳所引發的糾紛層出不窮,擁有綠色、安全、管理規范的專i業餐廳管理公司進行承包餐廳一直是眾多企事業單位的迫切需要。
飯堂問題一度成為公司管理的一大難題,企業投入大量人力物力開辦員工飯堂,但每天還是接到員工的吐槽“飯堂少,味道差,有沙子…”等有關食品采購、食品安全、資金管理等方面的問題,都讓分管后勤的副總經理十分煩惱,經企業高層領導開會討論,企業更注重內部管理,一致決定采用飯堂外包,多方面考察和實地考察后,選擇了口碑較好的廣州銘智飯堂,實行專i業化、系統化、科學化的飯堂承包管理模式,確實讓企業在員工管理方面更加放心、放心。
作為餐飲經營企業,和康食品單憑管理力度還是不夠,必須注重細節,受天氣影響,一些大型單位接連發生食物中i毒事件,給消費者的身心造成了嚴重影響。本著對社會負責、對消費者負責的態度,和康食品為了確保“舌塵上的安全”,不斷加強蔬菜供應基地建設,從源頭上控制食品安全,從始至終貫徹安全衛生第yi的思想,從整體管理到個人行為,嚴格按照“8 S”管理,確保食品安全,杜絕i食物中i毒,打造綠色食堂。
為使員工吃得放心,餐廳承包公司所提供的服務必須到位,企業在篩選餐廳承包公司時,還需要對餐廳提供的服務,包括餐單、人員、衛生條件等進行審核,以確保選擇到合適的餐廳承包公司。
在廣州,隨著時代的發展,生活節奏越來越快,所以有越來越多的餐飲從業人員,對于這些餐飲從業人員來說,zui重要的是口碑,因為只有衛生條件過關,菜品搭配合理,口味獨i特,才能滿足現代人挑剔的食欲。而且在這種形勢下,選擇廣州某餐廳承包公司,也成了許多廣州企業解決員工吃飯問題的zui好辦法。
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